培养目标：主干课程:1.面包基本功2.裱花基本功3.裱花花卉制作4.阶段考核理论课程:《西式面点工艺》、《商务礼仪》、《蛋糕裱花基础》。实训条件：培养目标：以培养精通中西点制作、懂经营、善管理、并具备... [查看详情]