寿光市职业教育中心学校
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酒店管理专业简介
一、培养目标
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和高星级饭店餐饮服务、前厅服务、客房服务、饭店服务心理学等专业知识和实践操作技能，具有职业生涯发展基础和终身学习能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事酒店生产、服务、管理一线工作的技术技能人才。可从事酒店服务、空中乘务、高速铁路、客运服务、邮政工程等。
二、核心课程
《中职语文》《中职数学》《中职英语》《旅游概论》《旅游心理学》《服务礼仪》《餐饮服务与管理》《客房服务与管理》《前厅服务与管理》等职教高考辅导课程。
三、办学优势
1.师资力量雄厚，教学经验丰富。本教学团队是一支师德高尚、业务精湛、结构合理、专兼结合的创新团队，专任教师13人，企业行业兼职教师1人、专业带头人3人、骨干教师5人。专任专业教师具有三级及以上职业资格证书达到95%以上；兼职专业教师具有5年以上酒店实践经验及二级以上职业资格证书达到100%，实现优质互补和跨界融合。近年来发表市级以上论文10篇，参编著作6余部，技能大赛获市级奖项10个，彰显该专业的育人效果。
2.专业品牌声誉较高，影响力较大。本专业是同类职业院校旅游类示范专业，潍坊市品牌专业，本专业1+X职业技能认证通过率超过95%，基于专业特色，打造“12345”育人品牌，深化“三教”改革。
3.技能教学效果显著，育人成效佳。团队老师均为“双师型”教师，专业实训技能教学成果突出。自2014年至今多次参加潍坊市职业院校技能大赛酒店服务赛项，曾获一等奖、二等奖；2023年参加第十六届山东省职业院校技能大赛酒店服务赛项获团体三等奖。
4.职教高考本科升学率高。
四、实习实训
1.实训基地建设。专业实训条件完备，现有客房服务技能培训室、中式铺床实训室、面中餐摆台实训室、西餐摆台实训室、前厅接待实训室等校内实训室；通过与蓝海酒店、温泉大酒店、京西宾馆、香格里拉大酒店、寿光大酒店、晨鸣国际大酒店等校企合作，建立校外实习基地，为学生校内外实训实习和社会实践提供保障，借助校内外实训实习基地，不断丰富和拓展高星级饭店运营与管理专业课程建设的内涵。
学校组织职教高考辅导多年，升学成绩优异。对口升学率100%，近三年本专业职教高考本科上线率为50%以上，毕业生平均对口就业率95%。可报考潍坊学院、德州学院、山东青年政治学院、枣庄学院、齐鲁理工学院、青岛恒星科技学院、山东协和学院、烟台理工学院等。
寿光市职业教育中心学校成立于2011年，由寿光市五所中职学校合并而来，2013年迁入新校正式办学。
学校主校区总投资7亿元，占地面积800亩，建筑面积25万平方米，是经潍坊市人民政府批准成立的一所集教学、实训、生产、研发、社会服务于一体的多功能、综合性公办职业学校。学校现有教职工651人，全日制在校生5068人，设有现代农艺、海洋科技、现代服务、智能制造、汽车工程、计算机、创业学院、高考一部、高考二部、高考三部10个教学部，22个专业，校内实训条件优越，环境优美，配套设施齐全，建有健身房、咖啡厅、图书馆、档案馆、禁毒教育展馆、地震消防体验馆等，并建有寿光市中学生综合实践基地，承担全市八年级学生综合实践活动。
学校坚持“优秀是训练出来的”，践行“崇文 尚德 精技 笃行”育人理念，走内涵发展之路，形成了“以生为本、锻造职业素养，大赛引领、铸就大国工匠，科研兴教、打造职教高地，名师带路、夯实质量之基，产教融合、塑造育人品牌，社会服务、助推经济腾飞”为特色的办学道路，成为现代职业教育高质量发展的新标杆。先后被评为“国家中等职业教育改革发展示范校”“全国教育系统先进集体”“国家职业院校数字校园建设样板校”“首批全国乡村振兴人才培养优质校”“山东省首批中职示范校”“山东省职业教育先进单位”“山东省档案工作科学化管理示范单位”“山东省教育系统先进集体”“山东省校企合作一体化办学示范院校”“山东省首批现代学徒制试点单位”“山东省国防教育特色学校”“首批山东省乡村振兴示范性职业院校”“乡村振兴高技能人才重点培育基地”等。2021年，学校以优异成绩入选山东省高水平中等职业学校立项建设名单。
党建铸魂，立德树人唱主角
学校以“支部建在专业上”为构架，以“工匠精神、红色引领”为核心内容，高标准开展特色党建品牌建设。
构建“党建+”大思政教育格局，深入推进“三四三”立体德育管理模式，开展活动育人、文化育人。
学校党委先后被评为山东省民族团结进步示范区示范单位、潍坊市中小学校“一校一品”党建品牌示范学校、潍坊市理论大众化示范点、潍坊市先进基层党组织、潍坊市民族团结进步示范单位等，2024年，学校被推荐参评山东省中小学校“一校一品”党建品牌示范学校。《大众日报》等四次报道学校党建工作。学生在国家、省等各级各类活动中获奖600余次。
分类培养，多样成才结硕果
学校立足“升学与就业”两个出口，以高考升学、技能大赛为抓手，实施因材施教，分层次教学，一体化管理。
2014年至今，2600余名同学通过职教高考升入武汉理工大学、宁夏大学、山东师范大学等本科院校，本科上线人数居潍坊市同类学校第一名。200余名学生被评为“山东省中等职业学校优秀学生”。2019年至今，64名学生获中等职业教育国家奖学金，每人奖金6000元，获奖人数居全省同级同类学校前列。
千余名学生在联想集团、海尔等名企实现高端就业，就业满意率达99%。截至2024年，世界（全国）职业院校技能大赛累计获得50个一等奖，19个二等奖，17个三等奖，成功承办全国职业院校技能大赛九次，承办全省技能大赛30余项次，多次收到省教育厅发来的感谢信，先后有近200名学生通过技能大赛获得免试本科录取资格。
产教融合，协同育人创新高
学校秉承“共建、共育、共赢、共享”原则，与海信集团、京东物流、北京中德诺浩等名企合作。牵头成立了全国设施蔬菜行业产教融合共同体、山东省示范性职业教育集团——潍坊市机械制造技术职业教育集团和潍坊市现代农艺职业教育集团。联合蔬菜产业集团等开发了“1+X设施蔬菜生产职业技能等级证书”，一举将寿光标准推向全国。学校连续三年被海信集团确定为重点战略合作单位。13个专业获批山东省首批长学制试点。“赵京岚盐碱地种质资源创新利用工作室”“王波盐碱地资源利用工作室”和“燕淑海盐土农业工作室”落户学校，科教融汇深入推进，人才培养更加精准，教师专业成长和学校高质量发展更加高效。
研培赛论，队伍夯基育良才
学校坚持以课题为引领，以打造高效课堂为核心，搭建“培、研、赛、论”多元平台，助力教师成长。2018年，教学成果《“校园+田园”双园制新型职业农民培养模式研究与实践》荣获国家级教学成果奖一等奖，刷新寿光乃至潍坊教育历史。同时，《基于真实任务的中职“四六三职场导学”教学模式探索与实践》等三项教学成果获山东省教学成果特等奖。
现有“齐鲁名校长”2名，“齐鲁名师”5名，山东省教学能手3名，山东省特级教师1名，山东省青年技能名师7名，山东省教学团队5个，山东省优秀教师1名，潍坊市教学能手56名，校级学科带头人32名，骨干教师216名，双师型教师322名。
先试先行，创新发展立潮头
学校牵头成立了全国职业院校职业启蒙教育联盟，探索实施职普融通背景下综合实践活动“职业启蒙+素质拓展”双循环育人模式，创新了县域职业教育与普通教育融通发展的实践样态，受邀在中国关工委2023生涯教育年会上作典型经验分享。
围绕乡村振兴及黄河流域生态保护和高质量发展等国家战略，创新实施“校园+N”职业教育育人新模式，助力“更好潍坊”“平安寿光”及“全国社区教育示范区”建设，丰富升级了乡村振兴“寿光模式”。学校作为全国乡村振兴高技能人才重点培育基地，面向青海、重庆等地开展高素质农民培训33000余人次；牵头成立山东省职教协会乡村振兴工作委员会，多次承办职业教育助力乡村振兴现场会。新华社《高管信息》《人民日报》《中国教育报》等主流媒体多次推介学校经验做法，学校荣获2020—2023年驻潍院校十大创新发展成果奖，受邀在2024年全省职业教育工作会议上作典型发言。
学校名称：寿光市职业教育中心学校
固定电话：13963610827
授课地址：寿光市滨海（羊口）经济开发区渤海路5201号000 预约参观
